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Cada botella de 500ml ofrece un frutado verde intenso, con notables matices vegetales que evocan las hojas del olivo y hortalizas como la alcachofa y el tomate.
Su paso en boca es poderoso, con una entrada amarga que da paso a una astringencia marcada, culminando en un final picante. Sin embargo, estas sensaciones se equilibran con la intensidad y complejidad del frutado, creando un aceite apreciado por quienes buscan intensidad y persistencia con un distintivo sabor a aceitunas.
Descubre un aceite potente y sin aristas, que realza el sabor con brillantez. Su entrada en boca es robusta y suave al mismo tiempo. Los amargos se entrelazan con sabores de guindilla verde, pipas de calabaza y manzana, culminando en un final picante con un toque despierto de pimienta verde.
Productor:
DiezDedos
Origen:
Cretas (Teruel)
Variedad:
Arroniz
Nota de cata:
Alérgenos:
No tiene
Acidez:
0,1%
Maridaje:
Para Pons Gourmet creemos que es especial para aliños de ensaladas, verduras a la plancha, cremas de verduras, queso fresco, pescados blancos y carnes de ave. Perfecto para realzar el sabor de carnes, especialmente las rojas. Ideal como aliño para filete de ternera, carne de buey o steak tartar.
Tiene un alto contenido de POLIFENOLES (760 ppm, de los que 436 son BIOFENOLES). Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.
Información Nutricional por 100 g:
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
| Peso | 1 kg |
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