Butifarra de huevo Pons Gourmet

Descripción

Butifarra de huevo Pons Gourmet

Elaboración tradicional: Hecha en Llívia desde 1915 con ingredientes naturales y sin aditivos innecesarios.

Con huevo fresco: Aporta una textura más suave y un sabor delicado, ideal para todas las edades.

Producto cocido y listo para comer: Perfecta para servir fría en rodajas o calentar ligeramente.

Sin gluten ni lactosa: Apta para personas con intolerancias alimentarias.

Formato cómodo: Envasada al vacío para una óptima conservación.

Ficha técnica

Ingredientes: Papada i paleta de cerdo, huevo, sal, pimienta negra y conservante (acetato sódico).

Sabor intenso y textura melosa: Ideal para los amantes de los embutidos con carácter y tradición.

Sin gluten y sin lactosa

Generalmente se presenta en piezas de aproximadamente 300 gramos, envasadas al vacío para garantizar su conservación.

Recomendaciones de consumo

• En frío: Córtala en rodajas y sírvela en bocadillos o como parte de una tabla de embutidos.
• A la plancha: Con un toque de calor se realzan sus aromas y suavidad.
• En tortillas o revueltos: Aporta sabor y tradición a platos sencillos del día a día.

Maridaje

Acompañamientos clásicos

• Pan rústico con tomate (pa amb tomàquet): El toque fresco y ligeramente ácido del tomate potencia el sabor suave de la butifarra.
• Pimientos del padrón o escalivada: Verduras asadas que aportan un contrapunto dulce y ahumado.
• Quesos frescos o semi-curados: Como un queso de oveja joven que aporta cremosidad sin tapar el sabor de la butifarra.

Vinos recomendados

• Tinto con cuerpo: Un vino como un Priorat, Montsant o un Rioja Reserva que tenga taninos redondos y buena estructura, perfecto para equilibrar la intensidad y el sabor profundo de la butifarra negra.
• Vino rústico o crianza: Variedades como Garnacha o Cariñena aportan notas frutales y especiadas que realzan el sabor del embutido.
• Vino rancio o vermut: Para un maridaje más tradicional y auténtico, muy habitual en la gastronomía catalana.

Productor: Pons Gourmet

Origen: Llívia (Girona)

Información nutricional:

• Valor energético por 100 g: 312 Kcal
• Grasas: 24 g
• De las cuales saturadas: 8,7 g
• Hidratos de carbono: 2,7 g
• De los cuales azúcares: (0,5) g
• Proteínas: 16 g
• Sal: 2,2 g

Conservar entre 5-8ºC en formato refrigerado

Caducidad: 3-6 meses desde su fabricación